自動紅外油煙在線監測儀全天候實時監測設備基于互聯網+技術的餐飲油煙在線監控系統可實時監測餐飲企業排放的油煙濃度、現場油煙凈化器、風機的開關狀態及凈化器清潔度等指標；可查詢、統計不同階段的油煙濃度排放監測情況，并可以結合GIS實現污染準確定位；可有效解決環保部門對油煙濃度排放情況的監測，同時也解決了對餐飲企業的油煙凈化器的開關狀態、凈化器清潔度以及風機開關狀態等監控難的問題，為餐飲企業長效管理提供平臺支持，可提高環境管理能力和監督水平。結合APP應用的移動終端和便攜油煙檢測設備，可實現餐飲油煙排放的現場、測量、，實現對餐飲油煙的區域整體監控、預警、信息管理及現場移動檢查，使餐飲油煙的排放管理具備系統實施方案。

自動紅外油煙在線監測儀全天候實時監測設備系統的概述

監控設備：包括油煙檢測模塊（油煙濃度探測器、工況傳感器）和油煙監控儀主機。油煙濃度探測器實時監測油煙廢氣中的油煙濃度信息，通過RS485總線連接到油煙監控主機；工況傳感器采集運行狀態，通過模擬量接口連接到油煙監控儀主機；實時采集油煙濃度探測器的數據，以及煙道風機和油煙凈化器的工作狀態，并通過傳輸網絡把數據上傳至監控中心。
傳輸網絡：根據餐廳廚房的設備安裝現場情況，采用CDMA/GPRS/3G無線通信方式。
監控中心：平臺軟件主要完成數據采集、管理、查詢、統計和報表等功能。
2、環保局下設執fa部門，負責對監測異常或超標的企業進行現場檢查、監督。執fa人員通過移動終端實時訪問轄區內的餐飲企業排放情況及凈化設備的使用情況，為執fa提供線索，現場采用便攜式自動紅外油煙監測儀進行取樣分析，現場測試記錄處理檢測數據，為現場移動執fa提供依據。
3、餐飲企業根據平臺的監測數據，整改凈化設備并定期清洗、維護，實現減排目的。